La Asociación Española de Tropicales, en su incesante caminar desde que retomó el timón su actual Presidente D. José Linares, el pasado día 12 de abril celebró en Motril las V Jornadas Técnicas con el subtítulo “Optimización de Recursos de Producción”.
El evento tuvo lugar en Playa Granada Club Resort, de Motril, escenario perfecto para un encuentro memorable, donde la capacidad del recinto a pesar de su grandiosidad, no fue suficiente para aposentar a los cientos de asistentes que acudieron de todos los rincones de la costa malagueña y granadina.
El Presidente, entre sus palabras de apertura sentenció: “Para recuperar nuestro prestigio y los mercados, debemos llegar a las 200.000 toneladas. Terrenos quedan muchos sin plantar. Pero el agua es el motor fundamental…”
Los políticos presentes no podían sustraerse a la llamada del Presidente y ocuparon el espacio de sus intervenciones refiriéndose al agua. A grande rasgos, unos y otros vinieron a confirmarnos los detalles siguientes: Que gracias a las lluvias tenidas, una tregua de riego se había concedido a los regantes; que la emergencia de la sequía se había superado para un año; que estaba prevista la terminación del Proyecto básico de Rules con la pretensión de poder regar muy pronto el Rio Verde; que se tenía previsto y era deseable “despolitizar la agricultura”; que de los 1.600 millones dispuestos para la agricultura, 75.000 millones se destinarían para los tropicales; que de los 17 millones de ayudas a Granada, 9 millones se dedicarían a Motril; que la creación de una comisión de trabajo sobre el agua y la preparación de un borrador sobre las aguas regeneradas o residuales sería una prioridad inmediata.
A continuación intervino Juan José Vázquez Manzano responsable de las empresa Wise-Irrisystem tal como estaba programado, refiriéndose a las necesidades de modernizar los controles de riego, mediantes sensores, análisis de suelos, profundidad, textura, salinidad, calizas y sobre todo mediante la instalación de tensiómetros, ya que actualmente sólo un 9% disponen de tan importante elemento.
La Ingeniera Dª Emperatriz García Espín de la Universidad Politécnica de Cartagena se refirió a las aguas salobres y la desalación del agua de mar, aconsejando al agricultor el uso de agua de pozo preferentemente, sin que se olvidara añadir una cantidad de cloro, como también lo hacen las desaladoras. Pormenorizó sobre los gastos de consumo energético, mantenimiento etc. y su amortización y rentabilidad.
Dª Ana Allende, Investigadora Científica del C.S.I.C.se refirió ampliamente a las aguas regeneradas para uso agrícola, y puso algunos ejemplos del uso de dichas aguas que vienen teniendo los regantes de Murcia. Advirtió que las comunidades de regantes se sirven de travases y de las plantas de tratamiento, pero cuando es dudosa la calidad del agua, habrá que tener en cuenta el tipo de cultivo al que se va a emplear. Teniendo en cuenta que las plantas de tratamiento vierten en los ríos, puede ocurrir que las aguas regeneradas sean más seguras…
La investigadora clasificó en tres, los tipos de agua que los técnicos tienen que analizar para las plantas de consumo en Murcia: la clase A para todo, B más o menos y C para nada. Y en lo concerniente al aguacate y mango advertía que la clase B y C debería evitarse el uso veinte días antes de la recolección, y aconsejaba ensayar con las aguas residuales como hacen en Murcia y después decidir…
- Marco Mattar, Ingeniero agrónomo de Chile, se refirió ampliamente a los cultivos de alta densidad en aguacate y sus podas, diciendo que todo está por ver y que todavía se desconoce lo mejor. Aseguró que escaseaban plantas de calidad para éste tipo de cultivo y que debido a la fuerte demanda que se había originado, los viveros disponían solo de planta mediocre. Añadió que se consideraba la variedad Ardith la mejor por ser menos vigorosa que Hass, e insistió que en los cultivos de alta densidad (1,5 y 3 m.) se ocasionan numerosos gastos imprevistos, además de los importantes de poda, siendo los frutos en general más pequeños y en años siguientes se observaría una notable disminución de los calibres.
El Dr. D. José María Farré, investigador de la Junta de Andalucía, con mayor brevedad de lo que nos tiene acostumbrados en sus interesantes intervenciones, expuso una serie de observaciones comprobadas por él en los primeros 9 años de portainjertos de aguacate Hass, y que los kilos y tamaño dependían de la procedencia de semilla o clonantes. Consideraba que Topa topa de California era bueno y también el Zutano mejicano-guatemalteco. El Dusa de Suráfrica era una opción, y el VC66 de Israel era un digno candidato. Añadió, que la sangre antillana podía tener problemas a largo plazo y se precisaban 30 años para conocer su resultado; que en el Rancho California de Almuñécar, sobre el año 50 se utilizaron patrones antillanos y en principio dieron buenos resultados.
Como homenaje a persona relevante, el Presidente de la Asociación entregó unos trofeos a los familiares de los recientemente fallecidos, D. Eduardo Braum (agricultor) y Saturnino Blanco (viverista), por su reconocido trabajo a favor de los frutos tropicales.
Después de un celebrado ágape, que los asistentes degustaron y agradecieron, se procedió a la segunda parte del programa.
Dª. Noris Ledesma (Miami), especialista en recursos genéticos de frutales tropicales, versó sobre las variedades de mango. Se centró en los cultivares ensayados en Florida desde origen, señalando Ataulfo, Haden, Keitt, Kent como los más representativos, añadiendo que los primeros venidos de la India, fueron Turpentain y Mulgloba. Manifestó que Osteen se adaptaba muy bien en Florida y estaba muy bien valorado entre los consumidores americanos, como también lo están el Tommy Atkins, Jakarta (muy rojo y 850 g. pieza), Cogshall, Mauritius, Reunión y Rosigold.
Sobre Kent, comentó que hacían mucha cantidad en Perú (Piura), pero que dicho cultivar era muy difícil. Que Ataulfo producía por allí fruto muy pequeño y de coloración amarillo. En cuanto a Palmer con exceso de nitrógeno era malo, porque producía fibra.
Y añadió su exposición, refiriéndose a ciertas variedades: Irwin (Hawaii), Nam doc mai (coloración verde), Maluka (amarillo), Mallika (verde) Jumbo kesar (color rojo y árbol muy pequeño), Dunkan (amarillo) y Kensigton australiano.
En cuanto a China, los mangos de coloración verde tienen mejor aceptación (será la influencia de las variedades indias) y la ponente, anunció, que el Congreso de Mangos se celebrará en China los días 13,14 y 15 de julio próximo.
El Ingeniero Marco Mattar Fajardo, intervino de nuevo para referirse al aguacate en Latinoamérica, sus programas nutricionales, a la Flor loca, Marzeña, Adelantada y Normal. Consideró el nitrógeno, fósforo y potasio como primario, y magnesio y calcio como secundario.
Comentó que en Chile los precios de las fincas -en ocasiones sin agua-, estaban entre 40 y 50.000 dólares la hectárea y que a los mismos precios se vendían en Perú. Pero en Colombia los precios oscilaban entre 4 y 6.000 dólares la hectárea alrededor del Eje cafetero. Que el aguacate consumía agua a razón de 8.000 m/3 por hectárea para una producción media de 6.000 a 7.000 kilos. Dijo que actualmente Perú dispone de 25.000 hectáreas y Colombia con solo 12.000 hectáreas había permitido a Camposol comercializar 52.000 toneladas en el año 2017.
Todos los asistentes fuimos obsequiados con un importante libro titulado “Introducción al cultivo del mango en el sur peninsular”. Los autores, conocidos investigadores de La Mayora, José María Hermoso González, Emilio Guirado Sánchez y José Mª Farré Masip, y la Caja Rural de Granada, hicieron posible la edición que de tanta ayuda servirá a los cultivadores de la especie.
Con una mesa redonda muy animada, se concluyó el programa. Y para que no faltara de nada en tan importante día, terminado el acto a altas horas de la tarde, nos despidieron las V Jornadas con un diluvio a jarros, que todos los allí presentes agradecimos como señal manifiesta de que la temida sequía había puesto punto final, en una primavera gratificante que nos había regalado sus benditas aguas.
Dossier V jornadas Técnicas 2018 – Asistentes
Julián Díaz Robledo