{"id":35481,"date":"2023-05-01T12:10:17","date_gmt":"2023-05-01T11:10:17","guid":{"rendered":"http:\/\/granadacostanacional.es\/?p=35481"},"modified":"2023-05-01T12:10:17","modified_gmt":"2023-05-01T11:10:17","slug":"una-antigua-novedad-frutera-las-berries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/?p=35481","title":{"rendered":"UNA ANTIGUA NOVEDAD FRUTERA: LAS BERRIES"},"content":{"rendered":"\n<p>La Semana Santa &nbsp;andaluza ha venido soportando tradicionalmente unas&nbsp; lluvias copiosas y persistentes inoportunas, que, en muchos casos desluc\u00edan&nbsp; las fant\u00e1sticas procesiones que con tanta pasi\u00f3n y precisi\u00f3n organizaban en todas las provincias. Es de suponer,&nbsp; que&nbsp; los agricultores de la Axarqu\u00eda esperaban la llegada de la primavera,&nbsp; y esa semana religiosa a la par que lluviosa a la que se hab\u00edan acostumbrado, y que&nbsp; en \u00e9sta ocasi\u00f3n deseaban y esperaban con enorme&nbsp; necesidad, para que sirvieran esos d\u00edas como paliativo a la sequ\u00eda &nbsp;que por la costa andaluza se viene padeciendo. Y como las escasas cosechas de tropicales tenidas han tocado a su fin, nos veremos inundados pr\u00f3ximamente de aguacates venidos de Per\u00fa donde las cosechas est\u00e1n siendo imponentes y forzar\u00e1n a la baja de precios.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Pero hoy quiero referirme a unas especies fruteras end\u00e9micas de nuestras monta\u00f1as que yo &nbsp;t\u00edtulo de &nbsp;\u201cantiguas\u201d , porque desde ni\u00f1o las buscaba y se produc\u00edan salvajes en los sistemas monta\u00f1osos del centro sur europeo: las bayas salvajes que aparec\u00edan en los montes aragoneses, navarros, pirinaicos etc. Los m\u00e1s conocidos por entonces era la \u201cfresa\u201d (<em>frese de bois<\/em>, dicen los franceses), esa frutita del tama\u00f1o de una cereza y que se produc\u00eda en Aranjuez con una gran demanda, y que ha desaparecido no s\u00e9 por qu\u00e9; los ar\u00e1ndanos <em>(mirtilo<\/em> dicen los t\u00e9cnicos); grosella (roja) y casis (grosella negra); frambuesa (diferentes variedades); moras de rio y moras de \u00e1rbol.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Todas estas frutillas que eran pr\u00e1cticamente desconocidas en los mercados y que se consideraban \u201cexquisiteces\u201d hace 40 a\u00f1os y dif\u00edciles de conseguir por el consumidor, hoy se llaman en su conjunto BERRIES<em> o FRUTOS ROJOS<\/em> y se producen en muchos pa\u00edses europeos, pero el pa\u00eds productor europeo m\u00e1s importante en la actualidad es Espa\u00f1a y concretamente en la zona de Huelva, donde conviviendo tambi\u00e9n con el fres\u00f3n, han resultado ser los principales proveedores de Europa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/granadacostanacional.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Parque-Donana.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35483\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; En los \u00faltimos a\u00f1os y refiri\u00e9ndome a los ar\u00e1ndanos, los investigadores han conseguido diferentes variedades dom\u00e9sticas, adem\u00e1s de las que ven\u00edan obteniendo los franceses y los cultivos comerciales se han extendido por pa\u00edses de Euroasia. Pero el principal competidor y muy cercano, es Marruecos, que con un clima parecido dispone de plantaciones que ir\u00e1n incrementando como hicieron con el fres\u00f3n y comenzar\u00e1n a exportar a Europa en fechas coincidentes a las de Huelva.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Yo recuerdo siendo un jovenzuelo, que unas y otras bayas a las que ahora me refiero, las cultivaban en los jardines de las casas en Alemania, con peque\u00f1itas plantaciones para consumo familiar y all\u00ed donde el clima se lo permit\u00eda por su situaci\u00f3n, sol\u00edan vender en algunos comercios de alimentaci\u00f3n cercanos a sus domicilios. En Alemania estos frutos rojos eran muy apreciados, pero la estaci\u00f3n era muy corta clim\u00e1ticamente, por lo que despu\u00e9s lo compraban envasado en conserva, para uso preferente, como insustituible desayuno familiar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/granadacostanacional.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/shopping.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-35484\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; En los lineales de las grandes superficies vienen ocupando su lugar desde hace varios a\u00f1os los frutos rojos que aqu\u00ed menciono, pero seg\u00fan los especialistas el que tiene ganada la partida en el futuro es el ar\u00e1ndano, y seg\u00fan algunas publicaciones de Freshuelva en los a\u00f1os 2020\/21 se cultivaban ya 3.600 hect\u00e1reas que han venido suministrando a los mercados europeos, desde noviembre hasta finalizado el mes de julio.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Estas peque\u00f1as frutas han adquirido notoriedad porque hay muchas fincas que las producen muy cerca de los humedales del Parque Do\u00f1ana y seg\u00fan parece, los pozos que han construido los agricultores para el riego de sus plantaciones de ar\u00e1ndanos y fresones vienen afectando a las lagunas artificiales creadas por la naturaleza y que se llenaba de preciosas aves en sus incesantes viajes a otros continentes y que ahora acusan la falta de agua, que seg\u00fan parece, vienen padeciendo las numerosas especies.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Seg\u00fan comentario personal de uno de los protagonistas importantes que ejerce su actividad en Marruecos, considera imparable el incremento marroqu\u00ed, tanto de frutas como de verduras, debido al mayor inter\u00e9s que representan numerosas &nbsp;empresas extranjeras, que acuden a ese pa\u00eds a cultivar &nbsp;en &nbsp;unas tierras inmejorables, con mano de obra muy econ\u00f3mica y&nbsp; agua de sobra y los medios necesarios para exportar internacionalmente sus producciones, con la facilidad de un transporte creciente y los medios que ofrecen sus infraestructuras disponibles &nbsp;por tierra, mar y aire.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/granadacostanacional.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/frutos-rojos.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35486\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u201cNo hay mal que por bien no venga\u201d, dice nuestro refranero y tambi\u00e9n dice: \u201cnunca llueve a gusto de todos\u201d. \u00a0La falta de lluvias ha permitido a los cofrades andaluces de todas las provincias, celebrar una Semana Santa con todos sus venerados santos en la calle y los numerosos extranjeros tambi\u00e9n, han llenado las calles disfrutando de un espect\u00e1culo espa\u00f1ol incomparable, repleto de arte, lujo y religiosidad, que con menos boato que en Andaluc\u00eda, se celebran igualmente con numerosas procesiones en el resto de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">Juli\u00e1n D\u00edaz Robledo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Semana Santa &nbsp;andaluza ha venido soportando tradicionalmente unas&nbsp; lluvias copiosas y persistentes inoportunas, que, en muchos casos desluc\u00edan&nbsp; las&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18457,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35481"}],"collection":[{"href":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35481"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35481\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}