{"id":30820,"date":"2022-01-12T16:07:33","date_gmt":"2022-01-12T16:07:33","guid":{"rendered":"http:\/\/granadacostanacional.es\/?p=30820"},"modified":"2022-01-12T16:07:33","modified_gmt":"2022-01-12T16:07:33","slug":"macrogranjas-no-sr-garzon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/?p=30820","title":{"rendered":"MACROGRANJAS \u201cNO, SR. GARZ\u00d3N\u201d"},"content":{"rendered":"

OPINI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

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Macrogranjas de porcino de engorde en Espa\u00f1a, \u00a1qu\u00e9 aberraci\u00f3n! Decir que los animales se sienten maltratados, que la carne es de mala calidad, cuando siempre hemos tenido los mejores jamones del Mundo.<\/p>\n

El d\u00eda 26 de Diciembre en una entrevista que se le hizo al Sr. Ministro \u201cGARZ\u00d3N\u201d sobre el \u201cpeso\u201d que el consumo de carne tiene en el medio ambiente. Critic\u00f3 duramente a este sector ganadero, con dur\u00edsimas palabras, por lo que bajo el punto de vista de casi todos los espa\u00f1oles este se\u00f1or no merece ning\u00fan reconocimiento, deber\u00eda disculparse y deber\u00eda ser expulsado de su cargo y sin ser arropado por nuestro Gobierno.<\/p>\n

Despu\u00e9s de lo dicho, mi opini\u00f3n es que un ministro no debe hacer declaraciones de esta \u00edndole, parece ser que se pretende acabar con este Pa\u00eds y alguien tendr\u00e1 que hacerle frente, porque si no Espa\u00f1a se va a ir a \u201cpique\u201d. El Gobierno est\u00e1 para gobernar, no para cambiar leyes in\u00fatiles, para cambiar leyes est\u00e1 el poder judicial legislativo con la participaci\u00f3n ciudadana, que tiene el derecho a defender lo que es suyo.<\/p>\n

En esta vida todo es revisable para llevar un buen control de nuestra ganader\u00eda por sus ganaderos y cumplir con la normativa de todos sus productos para que est\u00e9n en condiciones, pero de esto al cierre de sus granjas por capricho de malos pol\u00edticos va un trecho, todo menos crear \u201cMACROGRANJAS\u201d.<\/p>\n

Espa\u00f1a se vale de varios puntos en los que se valora la explotaci\u00f3n de toda ganader\u00eda, por ejemplo algunos sitios destacados son Extremadura, Andaluc\u00eda, Castilla y Le\u00f3n, Asturias, etc., donde las exportaciones son abundantes. Quiz\u00e1s eso es lo que duele, que seamos un pa\u00eds rico en ganader\u00eda y agricultura y enseguida se piensa en hacer tratados con grandes Multinacionales, privando a nuestro Pa\u00eds de gozar de lo que se denomina \u201cProducto Nacional\u201d y creo no debemos consentir esta manipulaci\u00f3n. Nuestros campos est\u00e1n en perfecto estado para llevar a cabo la crianza, tanto porcina como de cualquier otra \u00edndole, reses, bovinos, etc.<\/p>\n

Las macrogranjas son el m\u00e1ximo exponente de la ganader\u00eda industrial o ganader\u00eda intensiva, \u201cun sistema que busca la mayor producci\u00f3n de carne, leche, huevos, etc. al m\u00e1s bajo precio de coste en el menos tiempo posible\u201d. Si esto es as\u00ed se supone que la alimentaci\u00f3n de estos animales no es a base de lo natural, sino a base de alimentaci\u00f3n artificial y engorde, a saber qu\u00e9 es lo que les meten dentro del cuerpo para ser consumidos en tan poco tiempo.<\/p>\n

Lo mismo el jam\u00f3n de bellota se convertir\u00eda en jam\u00f3n de \u201cpl\u00e1stico\u201d. Esto no se puede consentir, no se pueden anular a los buenos ganaderos profesionales en la materia, que durante toda su vida han estado sacrificados con su trabajo para ofrecernos un buen producto y los mejores manjares de nuestra tierra y que tambi\u00e9n se exportan al extranjero.<\/p>\n

Aunque siempre hay alguien que cuando ve el negocio y donde est\u00e1 lo bueno, intentan hacerse con el producto para manipularlo a su antojo por cuesti\u00f3n de dinero. As\u00ed es como trabajan las grandes potencias a base de grandes superficies con su manipulaci\u00f3n y acuerdos con los gobiernos, que les ponen el producto en la mano sin pensar el da\u00f1o que esto causa a las personas que se han dedicado toda su vida a toda esta crianza de animales que se llaman \u201cganaderos\u201d y que ahora pretenden hundirlos y humillarlos.<\/p>\n

Lo que no se puede comparar es la explotaci\u00f3n de un macrogranja a una explotaci\u00f3n familiar. Solo hay que ver los \u201ccontras\u201d que suponen las explotaciones familiares para poderles ayudar a que tengan mejores condiciones, con alg\u00fan tipo de subvenci\u00f3n para sus mejoras sanitarias y sin robarles el producto por supuesto.<\/p>\n

El campo, por desgracia, dentro del Medio Rural siempre ha estado bastante abandonado por mediaci\u00f3n de algunos gobiernos, cuando ah\u00ed es donde se deber\u00eda invertir para sacarlo adelante y crear nuevas iniciativas creando nuevos puestos de trabajo, ya que el ser humano vive de todo lo que de la tierra nace y de lo que se cr\u00eda para su alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Aunque las explotaciones han ido creciendo y se ha dado m\u00e1s vida a los pueblos falta mucho por hacer, para retener al personal que viven en este Mundo Rural y se evite que tengan que abandonar su pueblo para emigrar a la Ciudad. Si meten mano las grandes potencias lo \u00fanico que se consigue es que sigamos a sus \u00f3rdenes y desaparezca la naturaleza de los pueblos con sus costumbres y tradiciones.<\/p>\n

Hay que intentar por todos los medios defender a todo este gremio de ganaderos y agricultores para que la belleza de nuestros campos no desaparezca, son nuestras ra\u00edces. Pidamos ayudas a los gobiernos para que los pueblos no queden desiertos, invirtiendo en ellos, hay mucho por hacer, en beneficio de nuestro Pa\u00eds Espa\u00f1a, los pueblos son patrimonio de la humanidad.<\/p>\n

Volviendo a la ganader\u00eda las carnes son necesarias para nuestro organismo, eso s\u00ed hay que saber utilizarla de manera que no se pierdan las prote\u00ednas y vitaminas que son buenas. Para no engordar demasiado las carnes a la plancha son excelentes, los fritos son m\u00e1s perjudiciales. Hay que saber comer y disfrutar de los manjares, evitando las grasas saturadas para que no pierdan sus propiedades.<\/p>\n

Antiguamente te com\u00edas un pollo y era un manjar exquisito, hoy no saben a nada, los ceban artificialmente que es lo que pretenden hacer con los cerdos, reducirlos a la mitad quit\u00e1ndoles su textura y todo su sabor, ceb\u00e1ndolos artificialmente. No es lo mismo que se cr\u00eden con bellotas que con inyecciones de qu\u00edmicos para su engorde. \u00bfC\u00f3mo van a saber igual?<\/p>\n

En los tiempos que corren solo hay una cosa que interesa, el capitalismo, no se valora el g\u00e9nero humano, solo cuentan los intereses creados por las grandes potencias y los gobiernos superando a la voluntad de un Mundo mejor dentro de cada pa\u00eds, en esta ocasi\u00f3n de Espa\u00f1a, pues visto el panorama solo importa el \u201cDINERO\u201d, la salud la olvidamos por completo.<\/p>\n

Se\u00f1ores ganaderos no tiren la toalla, son muchos a\u00f1os de experiencia y trabajo para que venga nadie ahora a manipular el campo con las \u201cmacrogranjas\u201d.<\/p>\n

El jam\u00f3n de bellota, el serrano, el de bodega, etc. que no nos lo toque nadie, eso es Patrimonio de nuestra tierra espa\u00f1ola y sus ganaderos son los que saben mejor que nadie su t\u00e9cnica para crear un excelente producto Universal.<\/p>\n

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Soledad Durnes Casa\u00f1al<\/strong><\/p>\n

Corresponsal de Granada Costa<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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