![\"ALCACHOFAS\"](\"http:\/\/granadacostanacional.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ALCACHOFAS.png\")
<\/a><\/p>\n\u00a0\u00a0 Pero otras muchas frutas y verduras de temporada procedentes de nuestra rica agricultura acud\u00edan diariamente a Perpi\u00f1\u00e1n, cuyo mercado de San Charles crec\u00eda y crec\u00eda y lo hac\u00eda sin parar, gracias al trabajo de tant\u00edsimas horas de mano de obra familiar invertida en dichos quehaceres en tantas regiones espa\u00f1olas, entre las que sobresal\u00eda por sus impresionantes y tempranas producciones la rica Andaluc\u00eda.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Repasando la historia agr\u00edcola compartida con nuestros vecinos franceses con los que coincid\u00edamos al iniciarse el verano en muchas producciones, extraigo de mis recuerdos y \u00a0merece comentarlo en el \u00a0presente art\u00edculo, una pregunta que yo me hac\u00eda desde mi iniciaci\u00f3n \u00a0profesional \u00a0y era, \u00a0\u00bfpor qu\u00e9 el fenomenal mercado de Perpi\u00f1\u00e1n que se construy\u00f3 exclusivamente para\u00a0 comercializar las frutas y verduras espa\u00f1olas y fueron los franceses quienes las \u00a0exportaban como propias \u00a0a todos los pa\u00edses europeos, y se enriquecieron con el arduo\u00a0 trabajo de nuestra rica agricultura…? \u00a0Porque lo normal, en una raza tan superior como dicen los catalanes que tienen, \u201chasta el punto de que aseguran haber \u2018descubierto Am\u00e9rica\u2019 quinientos a\u00f1os despu\u00e9s de que la descubrieran otros espa\u00f1oles menos capacitados<\/em>\u201d, no fueron capaces de anticiparse a los franceses y edificar ese gran mercado unos kil\u00f3metros antes de Perpi\u00f1\u00e1n, dentro de la frontera de Gerona y suministrar desde aqu\u00ed a los grandes mercados europeos…\u00a0 Porque los catalanes vieron desarrollarse aquel San Charles vecino, cuando \u201cde paso\u201d se acercaban los fines de semana para ver pel\u00edculas pornogr\u00e1ficas que estaban prohibidas en Espa\u00f1a…<\/p>\n<\/a><\/p>\n