{"id":28437,"date":"2021-06-02T11:22:41","date_gmt":"2021-06-02T11:22:41","guid":{"rendered":"http:\/\/granadacostanacional.es\/?p=28437"},"modified":"2021-06-02T11:22:41","modified_gmt":"2021-06-02T11:22:41","slug":"cuestion-de-narices-a-toda-costa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/?p=28437","title":{"rendered":"Cuesti\u00f3n de narices \u2013 A TODA COSTA"},"content":{"rendered":"

Los aromas son elemento de transporte para un alma so\u00f1adora\u00a0<\/span><\/h2>\n

Cu\u00e1ntas veces una determinada fragancia nos acerca a tiempos pasados, lugares rec\u00f3nditos, amores secretos\u2026, me agrada recrearme en ello.<\/p>\n

A pesar de que la voz popular diga: \u201cLas cosas entran por la vista\u201d o \u201cM\u00e1s vale una imagen, que mil palabras\u201d, y reconociendo que pueden tener raz\u00f3n, para m\u00ed, el olfato es muy importante, sin el menor agravio, a los otros cuatro sentidos.<\/p>\n

Con frecuencia ocupo mi nariz, me gusta oler la vida, disfrutar de los diferentes perfumes que desprende el campo en c\u00e1lida tarde de primavera, vecina ya del verano, cuando de repente llueve y la esencia penetrante a tierra mojada se adentra por los poros de mi piel; el olor a patio de colegio repleto de ni\u00f1os, me hace so\u00f1ar juventud; el mar salobre con sus atardeceres, en diminuta cala de a\u00f1oradas pasiones, las flores a naturaleza poderosa, la cara lavada de un ni\u00f1o a familia, pero sobre todo la fragancia de una bella mujer a embeleso.<\/p>\n

\"rectificado-a-definitivo\"<\/a><\/p>\n

Aconteci\u00f3 hace unos d\u00edas que a la hora de comer as\u00e9 a la lumbre, unas chuletas de cordero, el lugar donde me encontraba invitaba a ello, fue entonces, al percibir el provocador \u2018tufillo\u2019, cuando me acord\u00e9 de las temporadas que, de peque\u00f1o, pasaba en casa de mi abuela, en un poblado de monta\u00f1a de abrasadores d\u00edas y frescas noches, entonces ella las pon\u00eda al fuego, con una delgada rama de pino, las sacaba pinchadas y sobre un cuenco de barro me las acercaba, ten\u00edan un suave contorno de tostada grasa, ol\u00edan a vacaciones.<\/p>\n

Mi abuela conocedora de que me gustaban, se re\u00eda al ver mi cara expectante y los ojos como platos, que delataban una clara expresi\u00f3n de impaciencia.<\/p>\n

Por eso, siempre que me preparo este alimento, ensancho mi nariz y dejo volar la imaginaci\u00f3n que me lleva por l\u00edmpidos cielos hasta el viejo caser\u00f3n, de vieja chimenea, en el viejo pueblo, donde todos los a\u00f1os pasaba unos felices meses de veranillo.<\/p>\n

S\u00ed, usted amable lector, \u00bftiene un aroma, para el recuerdo?<\/p>\n

\u00a1Disfr\u00fatelo!<\/p>\n

Francisco Ponce Carrasco<\/p>\n

\"Churriana<\/a><\/p>\n

\"El<\/a><\/p>\n

\"web<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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