{"id":21032,"date":"2019-05-23T11:33:26","date_gmt":"2019-05-23T11:33:26","guid":{"rendered":"http:\/\/granadacostanacional.es\/?p=21032"},"modified":"2019-05-23T11:33:26","modified_gmt":"2019-05-23T11:33:26","slug":"el-nispero-primera-fruta-de-la-primavera-en-la-costa-tropical","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/?p=21032","title":{"rendered":"El n\u00edspero, primera fruta de la primavera en la Costa Tropical"},"content":{"rendered":"

En la Costa Tropical siempre ha existido en las huertas particulares la fruta conocida como n\u00edspola. A partir de los a\u00f1os 80, cuando la Costa Tropical empieza a sufrir una gran transformaci\u00f3n de lo que han sido los productos normales de supervivencia de los agricultores como pod\u00eda ser el almendro, la vi\u00f1a para la recolecci\u00f3n de uva de mesa, pasa y los famosos vinos de la costa, empiezan a aparecer especies nuevas, con las que el agricultor ve un mercado m\u00e1s positivo y rentable. No cabe duda de que todo esto tambi\u00e9n ha sido consecuencia de la nueva red de carreteras con las que las distancias en vez de ser por horas pasan a ser por kil\u00f3metros. Es decir, hasta los a\u00f1os 80 un conductor que iba a Barcelona dec\u00eda, \u201ctengo diecisiete horas de camino\u201d, y hoy se habla de \u201calgo menos de mil kil\u00f3metros\u201d, que, a una media de cien kil\u00f3metros por hora, estamos hablando de diez horas, algo muy importante para el transporte, sobre todo de frutas tan delicadas como es la que hoy nos ocupa este art\u00edculo, que es la n\u00edspola.<\/p>\n

De los diecis\u00e9is millones de kilogramos que seg\u00fan documentadas fuentes tenemos en Andaluc\u00eda, en la Costa Tropical, en un reducido n\u00famero de kil\u00f3metros cuadrados, pues pr\u00e1cticamente estamos hablando desde Motril hasta La Herradura, incluyendo los pueblos interiores de Jete, Ot\u00edvar, Lenteg\u00ed, \u00cdtrabo, Molv\u00edzar, V\u00e9lez de Benaudalla y Los Gu\u00e1jares, se produce un n\u00famero de kilos de este cultivo cercano a ocho millones.<\/p>\n

El n\u00edspero es una fruta muy delicada, con mucha mano de obra y que en un tiempo record de algo menos de tres meses, termina su temporada. Podemos tener problemas climatol\u00f3gicos en estas fechas y otro de los grandes problemas que hay es que coincide con grandes puentes vacacionales, en que los mercados permanecen d\u00edas cerrados. Nos referimos a Semana Santa o el puente del d\u00eda 1 de mayo y el D\u00eda de la Cruz. En este a\u00f1o se la ha sumado el factor climatol\u00f3gico, ya que en principio hubo un inverno muy c\u00e1lido y cuando se acercaba la campa\u00f1a, tuvimos bajada de temperaturas y alguna lluvia. Finalizando la campa\u00f1a en el mes de mayo, el viento tambi\u00e9n afect\u00f3 negativamente a la n\u00edspola. Con lo cual, podemos decir que no ha sido una campa\u00f1a muy buena para el labrador. El precio tampoco lo ha acompa\u00f1ado porque los primeros cortes en las subastas de las corridas, lo m\u00e1ximo que ha podido alcanzar ha estado un poco por encima del euro, con lo que la media ha sido inferior a los 90 c\u00e9ntimos.<\/p>\n

Nosotros aqu\u00ed en Frutas el Port\u00f3n pr\u00e1cticamente hemos movido los mismos kilos que en a\u00f1os anteriores, oscilando entre los 600.000 y 650.000 kilos, que es la media que desde hace unos a\u00f1os venimos facturando. La calidad ha sido buena en l\u00edneas generales, pero reconociendo que el clima de principios y finales de emporada ha perjudicado bastante esta campa\u00f1a.<\/p>\n

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Si en los a\u00f1os ochenta, noventa y principios del dos mil esta agricultura estaba pegando fuerte, hoy el agricultor est\u00e1 apostando m\u00e1s por el aguacate, la chirimoya y el mango, pues es una agricultura con bastante menos mano de obra y con un espacio de recolecci\u00f3n bastante m\u00e1s largo. Si bien decimos que la primera fruta de temporada es la n\u00edspola, la segunda que tendremos ser\u00e1 a partir de agosto con el mango, del que cada d\u00eda hay m\u00e1s hect\u00e1reas de cultivo en nuestra comarca. Este se unir\u00e1 a la recolecci\u00f3n de la chirimoya y el aguacate. Siendo estos los cuatro productos m\u00e1s importantes para el agricultor de la Costa Tropical.<\/p>\n

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Hoy ya pr\u00e1cticamente podemos decir que las frutas que anta\u00f1o ten\u00edamos en el terreno, como la pera sanjuanera, las brevas, la uva de mesa moscatel\u2026 se han quedado como plantaciones testimoniales y de consumo propio del agricultor o de aquellas personas que tienen huerto y lo cultivan.<\/p>\n

Quiero destacar en esta entrevista que nuestra fruta estrella por excelencia es la chirimoya, de la que pr\u00e1cticamente se ha conseguido que haya cosecha todo el a\u00f1o, teniendo unas calidades muy superiores a las del lugar de su origen.<\/p>\n