{"id":14384,"date":"2017-09-25T06:15:45","date_gmt":"2017-09-25T06:15:45","guid":{"rendered":"http:\/\/granadacostanacional.es\/?p=14384"},"modified":"2017-09-25T06:15:45","modified_gmt":"2017-09-25T06:15:45","slug":"mas-de-40-variedades-de-queso-se-dan-cita-en-la-fiesta-del-queso-de-zuheros-que-alcanza-su-decimocuarta-edicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/granadacostaglobal.es\/?p=14384","title":{"rendered":"M\u00e1s de 40 variedades de queso se dan cita en la Fiesta del Queso de Zuheros, que alcanza su decimocuarta edici\u00f3n"},"content":{"rendered":"

El consejero de Medio Ambiente inaugura la cita gastron\u00f3mica que tiene lugar en uno de los pueblos que integran el Parque Natural Sierras Subb\u00e9ticas<\/strong><\/p>\n

El consejero de Medio Ambiente y Ordenaci\u00f3n del Territorio, Jos\u00e9 Fiscal,\u00a0 acaba de inaugurar junto a la alcaldesa de Zuheros, Manuela Romero, la tradicional Fiesta del Queso, que este a\u00f1o alcanza su decimocuarta edici\u00f3n. Desde hoy jueves, y hasta el pr\u00f3ximo domingo 24 de septiembre, m\u00e1s de cuarenta variedades de queso de toda Espa\u00f1a se podr\u00e1n degustar en esta localidad cordobesa.<\/p>\n

La Fiesta del Queso de Zuheros se desarrolla en esta edici\u00f3n bajo el paraguas del A\u00f1o Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo. En este sentido, Jos\u00e9 Fiscal ha se\u00f1alado que desde el Gobierno andaluz se potencia como l\u00ednea estrat\u00e9gica fundamental la promoci\u00f3n del desarrollo sostenible en todos los \u00e1mbitos de la comunidad, ya que se ha convertido en una garant\u00eda de futuro para las generaciones venideras.<\/p>\n

Zuheros es uno de los ocho municipios que integran el Parque Natural Sierras Subb\u00e9ticas, que pertenece a las redes europea y mundial de Geoparques avaladas por la UNESCO. Su excepcional patrimonio geol\u00f3gico y las actuaciones que se desarrollan en relaci\u00f3n con su protecci\u00f3n y difusi\u00f3n han contribuido a este reconocimiento internacional.<\/p>\n

\"fiesta<\/a><\/p>\n

Fiscal ha indicado que se quiere mostrar el apoyo de la Administraci\u00f3n andaluza al sector ganadero y la industria artesanal del queso en el marco del desarrollo territorial sostenible de un espacio natural protegido, como son las Sierras Subb\u00e9ticas. Y se hace precisamente en el a\u00f1o en que se ha iniciado la tramitaci\u00f3n del II Plan de Desarrollo Sostenible del Parque Natural y su \u00e1rea de influencia socioecon\u00f3mica. Tambi\u00e9n se quiere mostrar el apoyo a las empresas de la Marca Parque Natural innovadoras y creativas y que son un ejemplo de la colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada.<\/p>\n

A esta marca de calidad se pueden adherir empresas a trav\u00e9s de sus productos naturales, artesanales, de turismo activo, de restauraci\u00f3n y alojamiento. Un ejemplo de empresa se encuentra en Zuheros, la Queser\u00eda de la Sierra Subb\u00e9tica, que est\u00e1 adherida a esta marca a trav\u00e9s de su gama de quesos ecol\u00f3gicos Sujaira, y que adem\u00e1s, es promotora y organizadora de la Fiesta del Queso desde sus inicios.<\/p>\n

Hace\u00a0 un a\u00f1o que Zuheros se incorpor\u00f3 a la Red de Pueblos m\u00e1s Bonitos del Espa\u00f1a. Su conjunto hist\u00f3rico-art\u00edstico, declarado Bien de Inter\u00e9s Cultural, est\u00e1 integrado en un espectacular paisaje rocoso que lo ha convertido en uno de sus mayores atractivos tur\u00edsticos. A \u00e9l se unen tambi\u00e9n tanto su cultura, como su gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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